Cukiernicze

Prowadzący: Kinga Filipowicz

Ulubione makaroniki. Perfekcyjnie wyglądające, kruche z zewnątrz i miękkie w środku. Z pysznym kremem to prawdziwa uczta dla wszystkich zmysłów. Podczas szkolenia przygotujemy aż trzy rodzaje różnych makaroników. Poznamy metodę włoską, szwajcarską oraz francuską. Zapoznamy się z różnicami, pokombinujemy z kształtami i kremami. Każdy Uczestnik wyjdzie z pudełkiem swoich najpiękniejszych makaroników. Praca w 2-3 osobowych zespołach. Podczas kursu uczestnicy pracują wspólnie, ucząc się technik cukierniczych, natomiast finalnie każdy wykonuje swoje własne pudełko makaroników. Kurs może być zrealizowany w ramach pakietu cukierniczego. Informujemy, że jesteśmy w pełni przygotowani na przeprowadzenie szkolenia zgodnie z wymogami wprowadzonymi przez rząd w walce z koronawirusem i zapewnienie najwyższych standardów oraz bezpieczeństwa podczas kursu. W związku z tym podział pracy w grupach oraz program szkolenia mogą ulec kosmetycznym zmianom. Nie wpłyną one jednak na jakość oraz czas trwania kursu.

Cena

380 zł

Prowadzący: Kinga Filipowicz

Precyzyjne dekorowanie ciast i tortów to nie lada wyzwanie dla każdego cukiernika. Podczas naszego kursu z niezrównaną Kingą Filipowicz, skupimy się na dekoracji kwiatami maślanymi. Tego rodzaju ozdoba wyróżnia się wyjątkową trwałością, kuszącym wyglądem i jest całkowicie jadalna. Razem z Kingą każdy Uczestnik przygotuje swój własny tort, który następnie ozdobi kompozycją z wybranych kwiatów przygotowanych na bazie maślanego kremu. Nauczycie się przygotowywać kremy o wyglądzie m.in. kwiatu róży, piwonii, margerytki, klematisa i liści. Podczas kursu dowiesz się przede wszystkim, z jakim kremem maślanym pracować, jak go przygotować, przechowywać i wreszcie jak stworzyć piękne kwiaty maślane, którymi ozdobisz swój tort. Aby uzyskać pożądany efekt, czyli żeby Twój tort wygladał jak bukiet, musisz opanować nie tylko sam sposób przygotowania kremu, ale techniki jego barwienia, wyciskania wybranych kształtów czy też korzystania z tylek dekoratorskich. To jednak nie wszystko, poza techniką, dowiesz się również jak aranżować kompozycje kwiatowe, by dobrze umocować je torcie. Kurs może być zrealizowany w ramach pakietu cukierniczego. GARŚĆ INFORMACJI TECHNICZNYCH  Zabezpiecz swój udział w kursie kupując możliwość zmiany terminu szkolenia do 6 godzin przed jego rozpoczęciem w ramach usługi ZABEZPIECZ SWÓJ KURS. W przypadku wykupienia tej opcji, zostanie Państwu zaproponowany kolejny termin tego samego szkolenia lub inny kurs. Na szkoleniach kursanci pracują w maksymalnie 3-osobowych grupach i każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu deserów. Dzięki temu podziałowi w trakcie 4-godzinnego kursu jesteśmy w stanie przekazać całą niezbędną wiedzę. Każdy Uczestnik przygotuje swój własny tort wykonując pewne czynności wspólnie.

Cena

390 zł

Prowadzący: Kinga Filipowicz

Uwielbiasz dekorować wypieki cukiernicze? Chcesz się nauczyć nowych technik? Mamy dla Ciebie coś specjalnego! Zapraszamy Cię do wspólnej zabawy z tylkami cukierniczymi. Wspólnie z nami stworzysz piękne babeczki, pełne kwiatów. Róże, chryzantemy czy tulipany, tego wszystkiego nauczymy Cię na naszym kursie. To będzie niezapomniana przygoda, na której nie może Ciebie zabraknąć. CO NAS WYRÓŻNIA? 👉 Podczas kursu dzielimy Was na maksymalnie 3-osobowe drużyny, w których przygotujecie dwa rodzaje babeczek, oraz indywidualnie udekorujecie je, według własnego gustu. Dzięki grupowemu podziałowi, jesteśmy w stanie upiec więcej i sprawniej. 👉 Na naszym kursie używamy jedynie wysokiej jakości produktów, które przekładają się na pyszny smak powstałych wypieków. 👉 Wyjątkowa atmosfera szkolenia, podczas którego nie tylko pieczemy, ale przede wszystkim genialnie spędzamy czas, uczymy się i chłoniemy pozytywną aurę. 👉 Nasi prowadzący, którzy są specjalistami w swoich dziedzinach. Podróżują, smakują, gotują i stale rozwijają swoje umiejętności. To dzięki nim nasze szkolenia są takie wyjątkowe. CO ZYSKASZ? 👉 Umiejętność przygotowania kremu maślanego; 👉 Umiejętność pracy z barwnikami, w tym umiejętność uzyskania przejść kolorystycznych w barwieniu kremu oraz przygotowania palety kolorów; 👉 Poznasz techniki pracy z różnymi tylkami, w tym tylkami rosyjskimi; 👉 Nauczysz się przygotowywać proste dekoracje kwiatowe (m.in. chryzantemy, liście, róże, tulipany); 👉 Poznasz techniki układania kremu na babeczkach. 👉 Znajomości na lata – dzięki atmosferze, którą razem tworzymy, nasi Kursanci zaprzyjaźniają się i utrzymują ze sobą kontakt! 👉 Zniżkę na zakupy w naszym sklepie. OPINIE KURSANTÓW: 🟩 To nasz nowy kurs, więc nie mamy o nim jeszcze żadnych opinii. Będzie nam bardzo miło, jak po kursie podzielicie się z nami swoimi wrażeniami.

Cena

420 zł

Prowadzący: Kinga Filipowicz

Dostępność: miejsca dostępne

Uwielbiasz dekorować wypieki cukiernicze? Chcesz się nauczyć nowych technik? Mamy dla Ciebie coś specjalnego! Zapraszamy Cię do wspólnej zabawy z tylkami cukierniczymi. Wspólnie z nami stworzysz piękne babeczki, pełne kwiatów. Róże, chryzantemy czy tulipany, tego wszystkiego nauczymy Cię na naszym kursie. To będzie niezapomniana przygoda, na której nie może Ciebie zabraknąć. CO NAS WYRÓŻNIA? 👉 Podczas kursu dzielimy Was na maksymalnie 3-osobowe drużyny, w których przygotujecie dwa rodzaje babeczek, oraz indywidualnie udekorujecie je, według własnego gustu. Dzięki grupowemu podziałowi, jesteśmy w stanie upiec więcej i sprawniej. 👉 Na naszym kursie używamy jedynie wysokiej jakości produktów, które przekładają się na pyszny smak powstałych wypieków. 👉 Wyjątkowa atmosfera szkolenia, podczas którego nie tylko pieczemy, ale przede wszystkim genialnie spędzamy czas, uczymy się i chłoniemy pozytywną aurę. 👉 Nasi prowadzący, którzy są specjalistami w swoich dziedzinach. Podróżują, smakują, gotują i stale rozwijają swoje umiejętności. To dzięki nim nasze szkolenia są takie wyjątkowe. CO ZYSKASZ? 👉 Umiejętność przygotowania kremu maślanego; 👉 Umiejętność pracy z barwnikami, w tym umiejętność uzyskania przejść kolorystycznych w barwieniu kremu oraz przygotowania palety kolorów; 👉 Poznasz techniki pracy z różnymi tylkami, w tym tylkami rosyjskimi; 👉 Nauczysz się przygotowywać proste dekoracje kwiatowe (m.in. chryzantemy, liście, róże, tulipany); 👉 Poznasz techniki układania kremu na babeczkach. 👉 Znajomości na lata – dzięki atmosferze, którą razem tworzymy, nasi Kursanci zaprzyjaźniają się i utrzymują ze sobą kontakt! 👉 Zniżkę na zakupy w naszym sklepie. OPINIE KURSANTÓW: 🟩 To nasz nowy kurs, więc nie mamy o nim jeszcze żadnych opinii. Będzie nam bardzo miło, jak po kursie podzielicie się z nami swoimi wrażeniami.

Cena

420 zł

Prowadzący: Kinga Filipowicz

Jesteś na początku swojej cukierniczej przygody i chcesz nauczyć się pracy z lukrem królewskim? Marzą Ci się pięknie udekorowane świąteczne pierniczki i kruche ciasteczka, ale ten słodki dodatek spędza Ci sen z powiek? Tu się rozmaże, tam rozleje, a tu nie trzyma konturu? Jeśli tak, nic się nie bój, jak zawsze spieszymy z pomocą! Zapraszamy Cię na kurs pracy z lukrem królewskim, na którym rozwiejemy wszystkie Twoje wątpliwości, pokażemy nieoczywiste patenty i nauczymy Cię, jak sprawić, aby pierniczki w Twoim wykonaniu cieszyły nie tylko podniebienie, ale również oko, każdego kto ich spróbuje. To co? Tylki w dłoń i zaczynamy tę słodką przygodę! CO NAS WYRÓŻNIA? 👉 Podczas kursu dzielimy Was na maksymalnie 3-osobowe drużyny, w których przygotujecie niektóre elementy tortu wspólnie. Dzięki grupowemu podziałowi, jesteśmy w stanie zrobić więcej i sprawniej. 👉 Na naszym kursie używamy jedynie wysokiej jakości produktów, które przekładają się na wyjątkowy smak powstałych wypieków. 👉 Wyjątkowa atmosfera szkolenia, podczas którego nie tylko pieczemy, ale przede wszystkim genialnie spędzamy czas, uczymy się i chłoniemy pozytywną aurę. 👉 Nasi prowadzący, którzy są specjalistami w swoich kuchniach. Podróżują, smakują, gotują i stale rozwijają swoje umiejętności. To dzięki nim nasze szkolenia są takie wyjątkowe. CO ZYSKASZ? 👉 Poznasz recepturę na idealny lukier królewski i nauczysz się technik barwienia lukru. 👉 Dowiesz się jakie są 3 podstawowe gęstości lukru i jak z nimi pracować. 👉 Dowiesz się, jak zaplanować pracę z lukrem, aby dostarczała Ci jak najwięcej przyjemności i jak najmniej stresu. 👉 Dowiesz się, jak przechowywać lukier, aby można go było wykorzystać ponownie, a także jak przechowywać ciasteczka z lukrem i bez. 👉 Nauczysz się techniki wypieku i wycinania ciasteczek, idealnych do pracy z lukrem królewskim. 👉 Dowiesz się, jakich narzędzi używać pracując z lukrem królewskim. 👉 Nauczysz się podstawowych technik lukrowania jak piping, wet on wet, wet on dry, a także pracy z szablonami. 👉 Umiejętność pracy ze szpatułkami i pędzlami na tort, aby uzyskać efekt kwiatów i liści. 👉 Umiejętność pracy na „żywym” torcie, nie na atrapie. Podczas kursu przygotujesz bardzo prosty tort, który posłuży Ci jako baza do ozdoby i który zabierzesz ze sobą do domu 😊 👉 Znajomości na lata – dzięki atmosferze, którą razem tworzymy, nasi Kursanci zaprzyjaźniają się i utrzymują ze sobą kontakt! 👉 Zniżkę na zakupy w naszym sklepie OPINIE KURSANTÓW: 🟩 To nasz nowy kurs, więc nie mamy o nim jeszcze żadnych opinii. Będzie nam bardzo miło, jak po kursie podzielicie się z nami swoimi wrażeniami.

Cena

390 zł

Prowadzący: Kinga Filipowicz

Jesteś na początku swojej cukierniczej przygody i chcesz nauczyć się pracy z lukrem królewskim? Marzą Ci się pięknie udekorowane świąteczne pierniczki i kruche ciasteczka, ale ten słodki dodatek spędza Ci sen z powiek? Tu się rozmaże, tam rozleje, a tu nie trzyma konturu? Jeśli tak, nic się nie bój, jak zawsze spieszymy z pomocą! Zapraszamy Cię na kurs pracy z lukrem królewskim, na którym rozwiejemy wszystkie Twoje wątpliwości, pokażemy nieoczywiste patenty i nauczymy Cię, jak sprawić, aby pierniczki w Twoim wykonaniu cieszyły nie tylko podniebienie, ale również oko, każdego kto ich spróbuje. To co? Tylki w dłoń i zaczynamy tę słodką przygodę! CO NAS WYRÓŻNIA? 👉 Podczas kursu dzielimy Was na maksymalnie 3-osobowe drużyny, w których przygotujecie niektóre elementy tortu wspólnie. Dzięki grupowemu podziałowi, jesteśmy w stanie zrobić więcej i sprawniej. 👉 Na naszym kursie używamy jedynie wysokiej jakości produktów, które przekładają się na wyjątkowy smak powstałych wypieków. 👉 Wyjątkowa atmosfera szkolenia, podczas którego nie tylko pieczemy, ale przede wszystkim genialnie spędzamy czas, uczymy się i chłoniemy pozytywną aurę. 👉 Nasi prowadzący, którzy są specjalistami w swoich kuchniach. Podróżują, smakują, gotują i stale rozwijają swoje umiejętności. To dzięki nim nasze szkolenia są takie wyjątkowe. CO ZYSKASZ? 👉 Poznasz recepturę na idealny lukier królewski i nauczysz się technik barwienia lukru. 👉 Dowiesz się jakie są 3 podstawowe gęstości lukru i jak z nimi pracować. 👉 Dowiesz się, jak zaplanować pracę z lukrem, aby dostarczała Ci jak najwięcej przyjemności i jak najmniej stresu. 👉 Dowiesz się, jak przechowywać lukier, aby można go było wykorzystać ponownie, a także jak przechowywać ciasteczka z lukrem i bez. 👉 Nauczysz się techniki wypieku i wycinania ciasteczek, idealnych do pracy z lukrem królewskim. 👉 Dowiesz się, jakich narzędzi używać pracując z lukrem królewskim. 👉 Nauczysz się podstawowych technik lukrowania jak piping, wet on wet, wet on dry, a także pracy z szablonami. 👉 Umiejętność pracy ze szpatułkami i pędzlami na tort, aby uzyskać efekt kwiatów i liści. 👉 Umiejętność pracy na „żywym” torcie, nie na atrapie. Podczas kursu przygotujesz bardzo prosty tort, który posłuży Ci jako baza do ozdoby i który zabierzesz ze sobą do domu 😊 👉 Znajomości na lata – dzięki atmosferze, którą razem tworzymy, nasi Kursanci zaprzyjaźniają się i utrzymują ze sobą kontakt! 👉 Zniżkę na zakupy w naszym sklepie OPINIE KURSANTÓW: 🟩 To nasz nowy kurs, więc nie mamy o nim jeszcze żadnych opinii. Będzie nam bardzo miło, jak po kursie podzielicie się z nami swoimi wrażeniami.

Cena

420 zł