Prowadzący:
Kinga Filipowicz
Jesteś na początku swojej cukierniczej przygody i chcesz nauczyć się pracy z lukrem królewskim? Marzą Ci się pięknie udekorowane świąteczne pierniczki i kruche ciasteczka, ale ten słodki dodatek spędza Ci sen z powiek? Tu się rozmaże, tam rozleje, a tu nie trzyma konturu? Jeśli tak, nic się nie bój, jak zawsze spieszymy z pomocą! Zapraszamy Cię na kurs pracy z lukrem królewskim, na którym rozwiejemy wszystkie Twoje wątpliwości, pokażemy nieoczywiste patenty i nauczymy Cię, jak sprawić, aby pierniczki w Twoim wykonaniu cieszyły nie tylko podniebienie, ale również oko, każdego kto ich spróbuje. To co? Tylki w dłoń i zaczynamy tę słodką przygodę!
CO NAS WYRÓŻNIA?
👉 Podczas kursu dzielimy Was na maksymalnie 3-osobowe drużyny, w których przygotujecie niektóre elementy tortu wspólnie. Dzięki grupowemu podziałowi, jesteśmy w stanie zrobić więcej i sprawniej.
👉 Na naszym kursie używamy jedynie wysokiej jakości produktów, które przekładają się na wyjątkowy smak powstałych wypieków.
👉 Wyjątkowa atmosfera szkolenia, podczas którego nie tylko pieczemy, ale przede wszystkim genialnie spędzamy czas, uczymy się i chłoniemy pozytywną aurę.
👉 Nasi prowadzący, którzy są specjalistami w swoich kuchniach. Podróżują, smakują, gotują i stale rozwijają swoje umiejętności. To dzięki nim nasze szkolenia są takie wyjątkowe.
CO ZYSKASZ?
👉 Poznasz recepturę na idealny lukier królewski i nauczysz się technik barwienia lukru.
👉 Dowiesz się jakie są 3 podstawowe gęstości lukru i jak z nimi pracować.
👉 Dowiesz się, jak zaplanować pracę z lukrem, aby dostarczała Ci jak najwięcej przyjemności i jak najmniej stresu.
👉 Dowiesz się, jak przechowywać lukier, aby można go było wykorzystać ponownie, a także jak przechowywać ciasteczka z lukrem i bez.
👉 Nauczysz się techniki wypieku i wycinania ciasteczek, idealnych do pracy z lukrem królewskim.
👉 Dowiesz się, jakich narzędzi używać pracując z lukrem królewskim.
👉 Nauczysz się podstawowych technik lukrowania jak piping, wet on wet, wet on dry, a także pracy z szablonami.
👉 Umiejętność pracy ze szpatułkami i pędzlami na tort, aby uzyskać efekt kwiatów i liści.
👉 Umiejętność pracy na „żywym” torcie, nie na atrapie. Podczas kursu przygotujesz bardzo prosty tort, który posłuży Ci jako baza do ozdoby i który zabierzesz ze sobą do domu 😊
👉 Znajomości na lata – dzięki atmosferze, którą razem tworzymy, nasi Kursanci zaprzyjaźniają się i utrzymują ze sobą kontakt!
👉 Zniżkę na zakupy w naszym sklepie
OPINIE KURSANTÓW:
🟩 To nasz nowy kurs, więc nie mamy o nim jeszcze żadnych opinii. Będzie nam bardzo miło, jak po kursie podzielicie się z nami swoimi wrażeniami.
390 zł
